Workshop de Gestores do PNDS propõe desafios à suinocultura brasileira

Dois novos e ambiciosos desafios para a suinocultura brasileira foram propostos para mais de 40 representantes do setor vindos de todo País durante o II Workshop de Gestores do PNDS (Programa Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura): chegar a 18 kg de consumo per capita no Brasil até 2015 e capacitar 12,6 mil profissionais em 2012.

Realizado em Brasília, o evento foi aberto hoje pelo presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), Marcelo Lopes. “A ABCS está unida e os produtores são as pessoas mais importantes para o sucesso que estamos alcançando. Temos que agir em três pilares: política, informação e educação”, resumiu.

Lopes se referiu ao êxito do PNDS em atingir consumo per capita de 15,1 kg por brasileiro em 2011, um ano antes do prazo estabelecido pelo programa em 2009. “Apesar disso, temos importantes desafios como os produtores reféns de indústrias, o abastecimento de milho e soja, o registro genealógico e mortalidade de produtores independentes”, alertou.

O Workshop seguiu com o Enio Queijada, gerente da unidade de agronegócio do Sebrae, que elogiou os resultados do PNDS e detalhou das inúmeras possibilidades de avanço para a suinocultura brasileira em todos seus diferentes elos. “O agronegócio em geral, e a suinocultura também, vai desde a genética até a culinária”, disse.

O primeiro dia do evento contou também com as apresentações do diretor executivo Fabiano Coser e da coordenadora do PNDS, Lívia Machado. Coser traçou um panorama da suinocultura mundial e da brasileira. Ele também diferenciou os tipos de desafios enfrentados pelo setor.

“Temos cenários macro e cenários micro. Se o macro parece favorável (com expectativa de aumento da produção, consumo e novos mercados), o cenário micro, para o produtor, tem dificuldades como preço de insumos, falta de marcos regulatórios e concentração da produção”, destacou.

Já a coordenadora do PNDS, Lívia Machado, lançou um desafio para os representantes das associações estaduais: aumentar em 35% os números de profissionais capacitados pelo PNDS nas áreas de produção, indústria e comercialização em 2012. “O objetivo de chegar a 12,6 mil profissionais capacitados é possível desde que trabalhemos muito. Isso será bom para todos como um todo”, concluiu.

O primeiro dia do evento foi encerrado pela palestra da pesquisadora Maria Stella Saab que revelou os detalhes de sua tese de doutorado pela Universidade de São Paulo (USP) sobre as características do consumidor de carne suína no Brasil. “A pesquisa demonstra que a produção brasileira tem que se adaptar melhor à demanda do consumidor se quiser crescer”, resumiu.

por Daniel Azevedo da Pork World